-
1 перец
жен. pepper;
paprika красный перец ≈ red pepper;
paprika венг. ямайский перец ≈ allspice черный перец ≈ black pepper стручковый перец ≈ cayenne;
capsicum задать перцу кому-л. разг. ≈ to give it smb. hot -
2 красный перец
Большой англо-русский и русско-английский словарь > красный перец
-
3 paprika
-
4 chili
-
5 red pepper
[ˌred'pepə]1) Биология: перец кайенский (Capsicum annuum), перец однолетний (Capsicum annuum), перец многолетний (Capsicum frutescens)2) Ботаника: перец стручковый или красный (Capsicum annuum), перец красный (Capsicum annuum), перец стручковый (Capsicum annuum), перец кайенский красный (Capsicum frutensis)3) Сельское хозяйство: перец мексиканский, перец турецкий (Capsicum annum, Capsicum frutescens. Capsicum mexicanum), красный перец (пряность)4) Пищевая промышленность: красный молотый перец -
6 chilli
ˈtʃɪlɪ исп.;
сущ.;
бот. (красный) стручковый перец (ботаника) перец стручковый, перец красный острый (Capsicum baccatum) чили, чилийский перец - * powder молотый красный перец острая приправа из чилийского перца мясо в остром соусе с красным перцем и фасолью (мексиканское блюдо) приправленный красным, "чилийским" стручковым перцем - * sauce coус "чили", острый томатный соус - * dog сосиска с соусом "чили" (американизм) (пренебрежительное) мексиканский - * food мексиканская кухня - * boots мексиканские сапоги (на высоком каблуке) chilli исп. бот. (красный) стручковый перец chilly: chilly =chilli -
7 paprika
hung.nounпаприка, стручковый (или красный) перец* * *(n) перец стручковый* * *паприка, стручковый/красный перец* * *[pə'prɪːkə /'pæprɪkə] n. паприка, стручковый перец, красный перец* * *венг.; 1) паприка, стручковый/красный перец 2) красно-оранжевый цвет паприки -
8 chilly
̈ɪˈtʃɪlɪ I сущ., бот. стручковый перец;
красный острый перец;
чили, чилийский перец;
(тж. приправа из этого перца) chilli sauce ≈ соус "чили" Syn: chilli, chili II
1. прил.
1) холодный;
прохладный It was as chilly as if it had been October. ≈ Было прохладно, как бывает в октябре. Syn: cold, cool
2) зябкий, мерзнущий;
подверженный простуде Syn: sensitive to cold, cold-blooded
3) перен. бесчувственный;
равнодушный, холодный;
сухой Syn: cold-blooded, stiff, prim
2. нареч.
1) холодно, свежо, прохладно The March wind blew in chilly. ≈ Мартовский ветер подул холодом.
2) перен. сухо, неприветливо, холодно Syn: stiffly холодный;
прохладный, промозглый (тж. о погоде) - * room холодная комната - * morning прохладное утро - it is getting * становится прохладно зябкий - to feel * озябнуть, продрогнуть - * sensation (медицина) озноб сухой, холодный;
натянутый, чопорный - * manner холодная манера обращения - * reception холодный прием - * smile натянутая улыбка - to be * to smth. с прохладцей относиться к чему-л бросающий в дрожь - * suspicions жуткие подозрения зябко, холодно сухо, неприветливо, холодно (ботаника) перец стручковый, перец красный острый (Capsicum baccatum) чили, чилийский перец - * powder молотый красный перец острая приправа из чилийского перца мясо в остром соусе с красным перцем и фасолью (мексиканское блюдо) приправленный красным, "чилийским" стручковым перцем - * sauce coус "чили", острый томатный соус - * dog сосиска с соусом "чили" (американизм) (пренебрежительное) мексиканский - * food мексиканская кухня - * boots мексиканские сапоги (на высоком каблуке) chilly =chilli ~ зябкий ~ зябко, холодно ~ сухо, чопорно ~ сухой, чопорный ~ холодный;
прохладный (о погоде) -
9 paprika
['pæprɪkə]1) Общая лексика: перец2) Ботаника: перец стручковый или красный (Capsicum annuum), перец красный (Capsicum annuum), перец стручковый (Capsicum annuum)3) Венгерский язык: красный перец, паприка, стручковый перец -
10 chilly pepper
Сельское хозяйство: перец (стручковый) жгучий, перец ( стручковый) острый, перец красный, перец мексиканский, перец стручковый, перец (стручковый) горький (Capsicum annum var. acuminatum. Capsicum mex.icanu.rn var. acuminatum, Capsicum frutescens var. acuminatum), перец турецкий (Capsicum annum, Capsicum frutescens. Capsicum mexicanum), перец однолетний, красный перец (пряность) -
11 chily pepper
Сельское хозяйство: перец (стручковый) жгучий, перец ( стручковый) острый, перец красный, перец мексиканский, перец стручковый, перец (стручковый) горький (Capsicum annum var. acuminatum. Capsicum mex.icanu.rn var. acuminatum, Capsicum frutescens var. acuminatum), перец турецкий (Capsicum annum, Capsicum frutescens. Capsicum mexicanum), перец однолетний, красный перец (пряность) -
12 bell pepper
1) Общая лексика: болгарский перец2) Медицина: перец красный стручковый (Capsicum annuum L.)3) Ботаника: паприка, перец болгарский, перец красный стручковый, перец стручковый однолетний, перец испанский (Capsicum annuum)4) Сельское хозяйство: перец (стручковый) сладкий, перец ( стручковый) салатный (Capsicum annum var. grossum, Capsicum frutescens var. grossum, Capsicum mexicanum var. grossum) -
13 Cayenne
nounкрасный стручковый перец* * *(n) Кайенна* * *г. Кайенна* * *[cay·enne || keɪ'en] n. кайенский перец, красный стручковый перец* * *красный стручковый перец -
14 red pepper
см. Cayenne pepper* * * -
15 chilli
-
16 chilly
I= chilliII1. adjective1) холодный; прохладный (о погоде)2) зябкий3) сухой, чопорныйSyn:cold2. adverb1) зябко, холодно2) сухо, чопорно* * *1 (0) зябко2 (a) бросающий в дрожь; зябкий; натянутый; промозглый; прохладный; сухой; холодно; холодный; чопорный3 (n) неприветливо; сухо* * *, стручковый перец; красный острый перец; чили* * *[chill·y || 'tʃɪlɪ] adj. холодный, прохладный, промозглый, зябкий, сухой, чопорный* * *зябкийзябкопрохладенпрохладительныйпрохладныйсухосухойхолоденхолоднаяхолоднохолодноехолодныйчопорно* * *I сущ.; бот. стручковый перец; красный острый перец; чили, чилийский перец; приправа из этого перца II 1. прил. 1) холодный 2) зябкий, мерзнущий; подверженный простуде 3) перен. бесчувственный 2. нареч. 1) холодно 2) перен. сухо -
17 chili
1. n бот. перец стручковый, перец красный острый2. n чили, чилийский перец3. n острая приправа из чилийского перца4. a приправленный красным, «чилийским» стручковым перцемchili sauce — соус «чили», острый томатный соус
5. a амер. пренебр. мексиканский6. n чили, знойный ветер типа сирокко -
18 chile
(ботаника) перец стручковый, перец красный острый (Capsicum baccatum) чили, чилийский перец - * powder молотый красный перец острая приправа из чилийского перца мясо в остром соусе с красным перцем и фасолью (мексиканское блюдо) приправленный красным, "чилийским" стручковым перцем - * sauce coус "чили", острый томатный соус - * dog сосиска с соусом "чили" (американизм) (пренебрежительное) мексиканский - * food мексиканская кухня - * boots мексиканские сапоги (на высоком каблуке) мясо в остром соусе с красным перцем и фасолью (мексиканское блюдо) -
19 chili
(ботаника) перец стручковый, перец красный острый (Capsicum baccatum) чили, чилийский перец - * powder молотый красный перец острая приправа из чилийского перца мясо в остром соусе с красным перцем и фасолью (мексиканское блюдо) приправленный красным, "чилийским" стручковым перцем - * sauce coус "чили", острый томатный соус - * dog сосиска с соусом "чили" (американизм) (пренебрежительное) мексиканский - * food мексиканская кухня - * boots мексиканские сапоги (на высоком каблуке) чили, знойный ветер типа сирокко( в Северной Африке) -
20 chili
I1. [ʹtʃılı] n1. бот. перец стручковый, перец красный острый ( Capsicum baccatum)2. 1) чили, чилийский перец (тж. chili pepper)2) острая приправа из чилийского перца3. = chili con carne2. [ʹtʃılı] a1. приправленный красным, «чилийским» стручковым перцемchili sauce - соус «чили», острый томатный соус
chili dog - сосиска с соусом «чили»
2. амер. пренебр. мексиканскийII [ʹtʃılı] nчили, знойный ветер типа сирокко ( в Северной Африке)
См. также в других словарях:
перец красный — (паприка) Приготовляется из сушеного сладкого мясистого перца красных сортов * * * (Источник: «Объединенный словарь кулинарных терминов») … Кулинарный словарь
Перец красный — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления: В текущей категории (Абрикосы): | | | | | | | | | | | | | | | | | | | … Энциклопедия кулинарных рецептов
перец красный горький — Стручки темно красного цвета очень жгучего вкуса. Используются для перчения первых и вторых блюд, при засолке огурцов и помидоров, приготовлении маринадов. * * * (Источник: «Объединенный словарь кулинарных терминов») Перец красный горький… … Кулинарный словарь
Перец красный молотый — [113] представляет собой высушенные и измельченные плоды однолетнего растения Capsicum annuum (из семейства пасленовых), по цвету от оранжевого до светло коричневого с бурым оттенком. Красный молотый перец в зависимости от степени жгучести… … Официальная терминология
Перец красный — Перец чили Перец красный острый, или перец чили высушенные плоды определённых сортов тропического полукустарничка Capsicum frutescens или Capsicum annuum, пряность, имеющая жгучий вкус. Название перца созвучно с названием страны Чили, однако… … Википедия
ПЕРЕЦ — ПЕРЕЦ. Как пряность в кулинарии применяется перец чёрный и белый, душистый и красный (стручковый). Чёрный и белый перец представляет собой высушенные плоды тропического древесного растения семейства перечных. Чтобы получить чёрный перец,… … Краткая энциклопедия домашнего хозяйства
ПЕРЕЦ — муж. (першить) растенье и пряное, жгучее семя его, Piper nigrum, черный перец. Красный или английскии перец, еще жгучее. Красный турецкий, стручковый, Capsicum annuum. Дикий перец, волчий перец, растение волчья ягода, волчье лыко. Daphne… … Толковый словарь Даля
КРАСНЫЙ ПЕРЕЦ ГОРЬКИЙ — Кухня: Кухня стран Магриба Тип блюда: Вторые блюда Рецепт приготовления … Энциклопедия кулинарных рецептов
КРАСНЫЙ ПЕРЕЦ — Кухня: Кухня стран Магриба Тип блюда: Вторые блюда Рецепт приготовления … Энциклопедия кулинарных рецептов
ПЕРЕЦ ЧЕРНЫЙ — Кухня: Кухня стран Магриба Тип блюда: Вторые блюда Продукты: Сейчас появились разные вида перца: черный, белый, зеленый. Так вот Черный перец самый жгучий. Представляет собой незрелые, зеленые плоды, которые подвергают ферментации и сушат на… … Энциклопедия кулинарных рецептов
ПЕРЕЦ ДУШИСТЫЙ ИЛИ ЯМАЙСКИЙ — Кухня: Кухня стран Магриба Тип блюда: Вторые блюда Продукты: Плоды вечнозеленого дерева. В Европу душистый перец был завезен Колумбом. Перец душистый соединяет в себе ароматы корицы, мускатного ореха, черного перца и гвоздики. Рецепт… … Энциклопедия кулинарных рецептов
